Рецепт ткемали из желтой сливы на зиму
Ткемали из сливы в домашних условиях. Рецепт классический на зиму соуса ткемали
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Кислый грузинский соус популярен во всем мире. Повара готовят его из разных ингредиентов, постоянно работая над усовершенствованием рецепта. Интересным вариантом мне кажется ткемали из желтой сливы. Его мы сегодня и приготовим.
| Ингредиенты | 85 | Простой рецепт авторской кухни. |
| 45 | Соус ткемали — настоящая визитная карточка Грузии. Его подают к мясным и рыбным блюдам, цыпленку на вертеле, овощам и картофелю, макаронам и хлебу. | |
| 90 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 210 | От: seladl. Готовлю я любимый соус в мультиварке и подаю к различным блюдам. |
Мой любимый рецепт острого соуса Ткемали который великолепно дополняет как мясные, так и рыбные блюда. В сливу добавляем мл воды и ставим на медленный огонь. Петрушку, кинзу, базилик, чеснок и острый перец перекручиваем на мясорубке. Когда слива проварится до мягкого состояния перетираем ее через дуршлаг, косточки и кожуру выкидываем. Полученный сливовый соус ставим на медленный огонь, добавляем 1 ст соли и 4 ст сахара, все хорошо перемешиваем. В кипящий соус добавляем нашу перекрученную зелень с чесноком и тщательно перемешиваем.
